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第一屆中國(國際)風味科學論壇
暨第四屆中國食品風味科學青年論壇
8月7日至10日 寧夏銀川
論壇詳情
第一屆中國(國際)風味科學論壇——暨第四屆中國食品風味科學青年論壇將于8月7日至10日在寧夏銀川舉辦,論壇由寧夏大學主辦,以“風味健康雙導向的美好生活"為主題,展示最新研究動態(tài)與成果,促進風味科學領域學者之間的學術交流。
國內外專家、學者圍繞“風味感知、風味功能與健康、風味形成釋放與呈現(xiàn)、感官評價與消費者科學、風味分析技術、食品風味與感官科學技術"等專題內容展開交流。
屆時,海能-G.A.S.將攜氣相色譜離子遷移譜(GC-IMS)聯(lián)用儀同專家老師交流學習,誠邀您的蒞臨。
氣相色譜離子遷移譜(GC-IMS)聯(lián)用儀
食品風味分析不僅對保持和提升食品品質至關重要,而且對滿足消費者的感官體驗和推動食品科學的發(fā)展具有顯著意義。
氣相色譜離子遷移譜(GC-IMS)聯(lián)用儀應用領域涵蓋食品、環(huán)境、醫(yī)療等。可進行:食品風味研究;地理標識性產品的保護;新鮮度檢測、保質期的輔助判定;加工工藝優(yōu)化;品種、品質、摻假鑒定;加工過程品質控制;醫(yī)學代謝物的分析等。
該儀器將氣相色譜(GC)的高分離度與離子遷移譜(IMS)的高靈敏度相結合,采用頂空進樣分析固體或液體樣品的成分,可對單一化合物/標記物進行定性定量分析,也可對樣品的GC-IMS二維譜圖進行快速與結果導向地分析。
● 無需富集濃縮、直接頂空進樣;
● 無需真空,開機穩(wěn)定30 min即可實驗;
● ppbv級別檢出限,捕捉痕量揮發(fā)性有機物;
● GC與IMS聯(lián)用,二次分離、獲得三維數(shù)據(jù);
● 可視化的分析軟件,給出直觀的差異化數(shù)據(jù);
● 操作簡單、日常維護成本低,除頂空瓶外幾乎無其他耗材。